Семейный ресторан доставки!
Всем Привет От Пряникова
⠀
Построили и запустили кухню в Ново-Ленино
⠀
Ну что, всех поздравляю кто ждал и был причастен к этому событию Строительство филиала в Ново-Ленино в целом прошло хорошо Мы все были уже «на опыте», практически всегда знали что и где делать, куда и что выводить, зачем прикручивать здесь, а не там
⠀
Подписали договор аренды 1 сентября, первый ролл был произведен 26 ноября Грубо говоря 2,5 месяца, я считаю, что это средний результат, черновое помещение нужно превращать в кухню за 45 дней Ну мы научимся, это точно
⠀
Бюджет кухни, не знаю с чем связанно (скорее всего рост цен на оборудование и материалы, доллар короче, а не мы транжиры), но 130 м2 нам обошлись в очень дорого Короче, я опять практически нищий (когда-нибудь, я буду строить новые кухни на излишки денег которые у меня остаются, но это совсем другая история) Надеюсь, когда-нибудь окупится
⠀
Сказалась моя болезнь короной, практически все завершающие этапы я контролировал дистанционно, все остальное делала моя команда, за что всем спасибо
⠀
Так же, ремонт отличался контролем со стороны владельцев помещения, все делалось только через согласования с ними, к нам был прикреплен инженер, было конечно муторно, зато у нас все по Феншую с точки зрения проверяющих органов Спасибо владельцам за грамотный подход, надеюсь в добрый и долгий путь
⠀
Вообщем, сейчас кухня набирает обороты, надеюсь, мы улетим в маленький минус (так всегда, количество заказов не увеличится моментально, нужно ждать), бывает конечно косячим, технологии еще не все отточены и персонал еще не привык, заранее перед всеми извиняюсь
Также, мы хотели сделать крутое открытие, экскурсии по кухне, пригласить фотографов, блогеров, дарить роллы, но потом решили организовать крутой конкурс и подарить одному из вас айфон 12 Это намного эффективнее, чем делать пафосные открытия Плюс, чертова пандемия Так что лучше участвуйте в конкурсе, чем пить бесплатное шампанское на открытие Пряникова в Новоленино.
Ставь лайк, если очень рад нашему новому филиалу, мы опять идём на большие риски ради поднятия нашего качества, сервиса и создани чего-то крутого