Семейный ресторан доставки!
Всем Привет От Пряникова
⠀
Пересобираем продукт
⠀
Последние две недели мы плотно занялись пересборкой наборов: 80% наборов составлялись года два назад, делал я их по наитию и как подсказывало сердце (от балды)
⠀
Сейчас мы прям углубились в эту тему: составить набор – это очень непростая задача Особенно тот, который будет покупаться, не отнимать выручку от старых наборов и еще много-много всего
⠀
Далее перейдем к проработке роллов: нужно серьезно обновить меню. То, что не продается – убрать, сделать новинки, посмотреть на коллег вокруг, чтобы оставаться в рынке
⠀
Если есть идеи по меню, чего нам не хватает, пиши в комментах, может помочь при разработке
⠀
А вообще кризис заставил пересмотреть свои взгляды на многое: столько всего передумали, оптимизировали и сколько еще предстоит Компания не совсем уже мелкая, и каждое решение дается все сложнее и сложнее, нужно рассматривать все с разных сторон, 7 раз отмерять и только потом отрезать
⠀
Работы непочатый край, а денег меньше: ну, что поделаешь, кризис Успокаиваю себя тем, что получаю хороший опыт Плюс еще надо каким-то чудом выделять время на Пряников Маркет, там тоже все очень сложно. Забавно, как я сменил бизнес-модель, открыв новое направление, но не сменил продукт, а кризис ударил именно в него: себестоимость у роллов и маркета улетела в небеса
⠀
Давненько я вообще не писал постов «как у нас дела»: поставь лайк, со статистикой в инсте у нас тоже все печально, не понимаю, куда ушла наша аудитория